La escena gastro valenciana está en pletórico apogeo. De un lado al otro del Turia han abierto restaurantes y espacios gastronómicos de todos los tipos, en muchos casos proyectos levantados con gran esfuerzo y pasión. Pero no todos pueden presumir de un recorrido tan exitoso como Lienzo, el restaurante de la cocinera María José Martínez, poseedora de una deseada estrella Michelin y de un Sol Repsol. Desde su nominación en 2016 al Mejor Cocinero/a Revelación en Madrid Fusión, premio que cayó en Javi Estévez de La Tasquería (1 estrella Michelin), María José Martínez no ha parado de trabajar, crear y … Sigue leyendo Lienzo, cuando un plato es una obra de arte