El triunfo de las verduras: la alcachofa de Tudela, de la huerta navarra a la Vega Baja y de ruta por Madrid Bendita alcachofa, una de las estrellas de la gastronomía de la temporada. La flor más sabrosa de la huerta es uno de los motores económicos de la agricultura… por Laura Grani 6 de mayo de 2023 Cultura 3 Min. lectura