Jhosef Arias, de la cocina callejera de su niñez a embajador de la gastronomía peruana en España En el apasionante mundo de la gastronomía, Jhosef Arias se destaca como un chef peruano comprometido, embajador de la rica tradición culinaria de su país en tierras españolas.… por Laura Grani 7 de diciembre de 2023 Cultura 3 Min. lectura