Buenos Aires… y mejores sabores. Cocina argentina en Madrid

Empanadas, carnes con chimichurri, polenta, humita en chala, panqueques y los imprescindibles postres como alfajor o dulce de leche. Ahora en Madrid se come como en Buenos Aires. La ciudad del tango quiere convertirse también en la capital de la gastronomía de América Latina y lo promociona a lo grande en 30 restaurantes de la Comunidad de Madrid hasta el 9 de junio con promociones y actividades culturales.

Lugares clásicos como la Plaza Mayor o barrios más modernos como Chueca o Malasaña en la capital. Pero también restaurantes de Pozuelo o Boadilla. Hasta 30 restaurantes participan en ‘Como en Buenos Aires‘, una deliciosa campaña gastronómica del gobierno de la capital argentina para promocionar su exquisita cocina. BA Capital Gastronómica (en Instagram, @bacapitalgastronomica), ha preparado un evento imprescindible para conocer el más puro sabor argentino.

Viajar a Buenos Aires con el paladar

Atentos a las infinitas posibilidades: Ojo de bife, en el restaurante Piantao; Empanadas argentinas y dulce Rogel, en restaurante Graciana; Polenta a la parrilla con pomarola de tomates tatemados, en Tatema; Humita en chala con mollejas de corazón y chimichurri andino, como sólo lo preparan en Casa Jaguar: Brocheta de gambón patagónico sobre algas que hacen como nadie en en Metro Bistró; la Milanesa, Parrillada de carne 100% argentina o Vitel toné que se pueden disfrutar en los menús de Abuela Herminia; o el Panqueque de dulce de leche con azúcar caramelizado de Pani Bistró son algunos de los platos que nos llevarán de viaje al país de la plata sin movernos de Madrid.

La mayoría de los restaurantes ofrecen promociones especiales con motivo de ‘Como en Buenos Aires’ y algunos, incluso actividades culturales paralelas. Un lujo para los comensales locales que no han cruzado el charco para descubrir estos sabores en origen y un reencuentro exquisito para los argentinos con morriña de su tierra. Es un momento único para que madrileños, turistas y gauchos nostálgicos disfruten de platos auténticos de recetas típicas con interesantes promociones y actividades culturales.

Buenos Aires, capital del sabor

Esta acción busca impulsar el desarrollo de la gastronomía argentina en la ciudad de Madrid, promoviendo la cultura y ofreciendo deliciosos menús y platos tradicionales, las principales atracciones de su culinaria, en restaurantes donde se cocina de la forma más auténtica.

‘Como en Buenos Aires‘ está impulsado por BA Capital Gastronómica, un programa de la Subsecretaría de Políticas Gastronómicas dentro del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, que busca posicionar a la ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. El evento se podrá seguir y compartir usando el hashtag #ComoenBuenosAires en redes sociales.

El hermanamiento que tenemos los españoles con Argentina tiene ya historia y quizás por nuestros lazos tenemos la suerte de disfrutar de su gastronomía en infinidad de rincones de España. Y ahora más que nunca porque en Madrid se come ‘Como en Buenos Aires’.