Enero, primer mes del año, representa el inicio, la esperanza en el futuro y la tabula rasa sobre la que dibujar nuestros proyectos vitales para 2024. También es…
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Las croquetas, esas pequeñas delicias fritas que han conquistado los corazones y estómagos en España y más allá se adueñan del centro del escenario gastronómico el 16 de…
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La escena gastro valenciana está en pletórico apogeo. De un lado al otro del Turia han abierto restaurantes y espacios gastronómicos de todos los tipos, en muchos casos…
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En el apasionante mundo de la gastronomía, Jhosef Arias se destaca como un chef peruano comprometido, embajador de la rica tradición culinaria de su país en tierras españolas.…
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Entre las aguas azules del Atlántico, las Islas Canarias emergen como un crisol de historia, cultura y paisajes volcánicos imponentes. En el corazón de esta maravilla natural, los…
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Explorar la isla de Lanzarote, un paraíso en el corazón del archipiélago canario, significa sumergirse en un mundo donde la naturaleza salvaje y la fuerza volcánica han esculpido…
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Un año más Valencia ha vuelto a ser el epicentro gastronómico del Mediterráneo, con la última edición de Gastrónoma, que se ha consolidado como la feria de referencia…
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El otoño es la época del año en la que la viña disfruta de su merecido descanso. Es entonces cuando el mundo del vino se vuelve muy animado…
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La garnacha, una de las variedades de uva más plantadas del planeta, acaba de celebrar su gran día, así que vamos a rendirle un merecido homenaje. Hablamos de…
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La cocina italiana, con su rica tradición culinaria que ha conquistado los corazones y paladares de todo el mundo, está dando un paso histórico hacia la inmortalidad culinaria.…
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Explorar la isla de Lanzarote, en el corazón del archipiélago canario, es sumergirse en un mundo donde la naturaleza salvaje y la fuerza volcánica han dado forma a…
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Entre los productos estrella de la gastronomía española, las carnes en salazón y los embutidos brillan deslumbrantes. La mayoría estarán pensando en cerditos y bellotas… ¡pues no! No…
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Aprovechando que sólo quedan dos semanas para visitarla hemos vuelto a pasar por la última exposición de la Fundación Juan March, Escala: Escultura (1945-2000). Con esta muestra la…
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Dos noticias del mismo día, el 11 de junio, muestran dos modelos de “desarrollo” totalmente opuestos en dos países diferentes. Una es en Arabia Saudí, la otra en…
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Poco se ha hablado del tema para todo el juego que puede llegar a dar, pero uno de los grandes damnificados del adelanto electoral al 23-J ha sido…
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Concha Piquer interpretando canciones de Federico García Lorca bajo la dirección de Rafael de León. ¿Pero qué maravilla es esa? Pero no todo es arte en la España…
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Pretencioso, de mal gusto, cursivo, revolucionario… a lo largo de la historia lo cursi ha sido definido de mil y una maneras. Despreciado en otras épocas, lo cursi,…
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Los guionistas son quienes escriben las historias con las que soñamos noche y día. Películas, series, entretenimiento o documentales, los guionistas le dan a la neurona y luego…
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