Cultura
De islas volcánicas a sierras recónditas, esta selección de ocho vinos propone un viaje por distintos paisajes y estilos, sin salir de España. Tintos con nervio, blancos expresivos y rosados poco previsibles: cada uno refleja el carácter de su tierra…
Hay sueños que fermentan lento. Que se abrazan a la tierra, incluso cuando parece hostil, y acaban floreciendo entre viento y ceniza. Así ha…
La Cumbre Internacional de Gastronomía convierte la ciudad en un hervidero de ideas, recuerdos y aromas con la mirada puesta en la despoblación rural…
La primavera ya asoma y, con ella, ese momento en el que el mundo parece despertarse de su letargo invernal. Los días…
El arte y el café han sido, desde siempre, catalizadores de encuentros, ideas y diálogos. La firma illycaffè lleva casi dos décadas…
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) no es solo un ingrediente, es la esencia misma de la cocina mediterránea, un elixir…
Tener una buena selección de vinos en casa es como tener un armario bien surtido: nunca sabes cuándo vas a necesitar ese…
A la realidad le falta días de humor, una perspectiva que genere optimismo y confianza o por lo menos que aligere esa imperiosa presencia de malas…
¡Alerta cafetera! Hace poco levantamos nuestras tazas para celebrar el Día Mundial del Café Espresso, y si algo quedó claro es que el secreto para disfrutar…
En el espectacular occidente asturiano, entre montañas verdes y la costa salvaje del Cantábrico, ha tenido lugar FéminAs 2024, un congreso dedicado a las cocineras rurales,…
El mundo del vino es un universo en constante evolución, donde cada bodega, cada viñedo y cada variedad aportan un toque único. Para quienes disfrutan explorando,…
En pleno corazón de Gijón se encuentra Abarike, un restaurante que no solo apuesta por ofrecer pescado y marisco de primera calidad, sino que lo hace…
¡Ay, ese momento de llevar un vino a una cena o un cumpleaños! De repente, te encuentras en la sección de vinos rodeado de botellas y…
Innovación y sostenibilidad al frente de la asociación de los top de la cocina patria. Con una trayectoria de impresión, Macarena de Castro, propietaria del restaurante…
Raymond Chandler tiene una precisión quirúrgica al crear a sus personajes. En unas pocas frases, rápidas como lances de esgrimista, disecciona esa personalidad que brota en…
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Las mujeres que defienden los derechos de las mujeres siempre se han topado con un obstáculo histórico y persistente: el hostigamiento y la…
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Internacional
- Nuestras firmas:
Directora y fundadora de Crónica Libre. Periodista de Investigación. Destapó las cloacas de Interior. Autora de El rastro del asesino, El secreto de Bretón y Crímenes sin Resolver (Ed. ARIEL)
Directora Adjunta y Socia Fundadora de Crónica Libre. Periodista de investigación. Académica de la Televisión. Guionista, Creadora de Formatos de TV. Directora de Grabación y Coordinadora de Invitados.
Periodista y guionista. Más de 20 años en prensa, radio y televisión. Empezó su carrera en Radio Nacional y desde entonces ha trabajado, entre otros, en Antena 3, Telemadrid, La Sexta, Telecinco o interviú. 'La realidad es un rompecabezas y yo intento que encajen las piezas' es el lema que ha marcado su trayectoria.
Periodista, conferenciante, formadora en comunicación no sexista y organizadora de eventos. Coautora de Lolita contra el lobo y autora de Mujeres de Frente, Hombres por la Igualdad, Comunicar en Igualdad y
documentalista de Amelia, historia de una lucha.
Laura Grani es periodista y experta en comunicación, especializada en el sector del vino y la gastronomía. Italiana y residente en España desde el año 2001, cuenta con 20 años de experiencia en el sector y ha colaborado como periodista especializada en diferentes medios, tanto radio como prensa escrita (Radio Intereconomía, Capital Radio, Revista Strogonoff, The Citizen etc.).